**"Tazzina bollente: l'impennata dei prezzi del caffè non si ferma - Ecco la città più cara"**
Caro Caffè: La Mappa dei Prezzi Shock in Italia
Inflazione e speculazione: un binomio che pesa sulla tazzina. Il rito quotidiano del caffè al bar sta diventando un lusso? Sembrerebbe di sì, stando alle ultime rilevazioni sui prezzi medi praticati in diverse città italiane. Sebbene la passione per l'espresso rimanga intatta, il portafoglio inizia a risentirne.
La città più cara? Mentre a Napoli, patria del caffè sospeso, si può ancora gustare un espresso a prezzi relativamente contenuti, in altre località la situazione è ben diversa. Milano, ad esempio, si conferma una delle città più costose, con picchi che superano i 1,50 euro per un semplice caffè al banco. Ma anche Roma, Firenze e Venezia non scherzano, attestandosi su medie superiori a 1,30 euro.
Le ragioni di questo aumento sono molteplici. Innanzitutto, l'aumento del costo della materia prima: i prezzi del caffè verde sui mercati internazionali hanno subito forti oscillazioni negli ultimi mesi, complice la siccità in Brasile e le tensioni geopolitiche in alcune zone di produzione. A questo si aggiunge l'inflazione, che incide sui costi di gestione dei bar: energia, affitti, personale. Infine, non va trascurato l'aspetto speculativo: alcuni esercenti, approfittando del trend rialzista, tendono ad aumentare i prezzi in misura superiore rispetto all'effettivo aumento dei costi.
Ma dove si risparmia? Fortunatamente, esistono ancora oasi felici dove il caffè resta accessibile. Nelle province del Sud Italia, ad esempio, è possibile trovare bar che offrono un espresso a meno di 1 euro. Anche in alcune zone periferiche delle grandi città si possono scovare locali che mantengono prezzi più contenuti, magari rinunciando a margini di profitto eccessivi.
Il consiglio per i consumatori? Informarsi e confrontare i prezzi prima di ordinare. E, perché no, riscoprire il piacere di prepararsi un buon caffè a casa, magari utilizzando una moka o una macchina espresso di qualità.
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